Portal turystyczno-kulturalny
Agii Apostoli na Krecie. Te cztery urokliwe, osłonięte od silnych północnych wiatrów piaszczyste zatoki, położone zaledwie kilka kilometrów na zachód od gwarnej Chanii, mają w sobie coś magnetycznego. Zielone laski eukaliptusowe i piniowe schodzące niemal do samego morza, spokój i ta specyficzna, lokalna atmosfera sprawiają, że to właśnie tutaj czujemy się najlepiej. Jednak Agii Apostoli to nie tylko idealne plaże na leniwe popołudnie. To także doskonały punkt wyjścia do odkrywania fascynującej historii i mitologii wyspy, która w tym rejonie dosłownie wyłania się z morskich fal.
Retsina, to greckie białe wytrawne wino aromatyzowane, wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alpejskiej. Historia trunku sięga czasów antycznych, kiedy to sosnowa żywica była wykorzystywana do uszczelniania glinianych amfor. Naturalną konsekwencją tego zabiegu było to, że żywica przenikała do wina stając się integralną częścią jego smaku i aromatu. Smak wina przesyconego żywicą przetrwał nawet zmianę sposobów przechowywania: odejścia od glinianych amfor na rzecz drewnianych beczek.
W Melia Studios w Agii Apostolii spędziliśmy prawie dwa tygodnie na przełomie lipca i sierpnia 2024. Obiekt znajduje się kilka kilometrów od centrum Chanii na Krecie. Trzeba dodać, że był to już trzeci nasz pobyt w tym rejonie. Znamy tu praktycznie każde miejsce, ale z noclegów w Melia Studios korzystaliśmy pierwszy raz. Jesteśmy zadowoleni. Melia spełniała nasze oczekiwania i zasługuje na pozytywną recenzję. I nie piszę tak dlatego, że na przywitanie czekała na nas w pokoju duża karafka pysznej raki od Antonisa - gospodarza tego miejsca.
Lefkada, to urokliwa wyspa, położona na Morzu Jońskim, która łączy się z lądem mostem i jest łatwo dostępna samochodem. Szczyci się gościnnością mieszkańców, oraz wieloma atrakcjami, w tym jednymi z najpiękniejszych naturalnych i malowniczych plaż w Grecji. Lefkada, powszechnie znana jako „Karaiby Grecji”, to przepis na idealne letnie wakacje na Morzu Jońskim. To wymarzone miejsce dla miłośników egzotycznych wysp.
Nasz ulubiony kucharz, gawędziarz i podróżnik Robert Makłowicz zabierze nas dzisiaj do Dalmacji, do doliny Neretwy przy jej ujściu do Adriatyku. Przyjrzymy się rosnącym w tej części Chorwacji cytrusom, ze specjalnym uwzględnieniem mandarynek. Mistrz Robert przedstawi też małą wariację związaną ze słynnymi francuskimi naleśnikami crêpes Suzette w piwno-mandarynkowej wersji.
