Sześć stron świata

W roku 2020 La Alemana, Ataca, Grupo Extra oraz El Tiguere nagrali płytę pod tytułem It’s Bachata Time składającą się z sześciu numerów w rytmie właśnie bachaty. Dla tych, co nie wiedzą o co chodzi, informuję, iż bachata, to rodzaj muzyki i tańca wywodzący się z Dominikany. 😊 Jak piszą na Wiki: „Dzisiejsza bachata oddaliła się nieco od tej pierwotnej, używa gitary elektrycznej oraz ma styl bardziej rytmiczny oraz rutynowy niż w początkach istnienia. Jednakże między innymi w tym należy upatrywać obecnego powodzenia tej muzyki”. Bachata, to jak już pisałem, nie tylko styl muzyczny, ale i rodzaj tańca rozliczanego na 4.

Są takie miejsca, które wybiera się trochę „w ciemno”, a już po pierwszym dniu wiadomo, że to był dobry wybór. Willa Rybacka w Krynicy Morskiej okazała się właśnie takim adresem - bez wielkich obietnic, za to z bardzo konkretnym standardem i podejściem do gościa. Trafiliśmy tu zimą, w środku ferii. Pobyt był przesunięty o jeden dzień przez problemy techniczne z autem, ale dzięki elastycznemu podejściu właściciela udało się wszystko bez problemu przeorganizować. I to już na starcie zapunktowało.

Od starożytnych świątyń, przez monumentalne rzeźby, po tajemnicze struktury zatopione pod wodą – liczne miejsca na naszej planecie wzbudzają fascynację, będąc źródłem teorii związanych ze starożytnymi kosmitami. Czy niezwykłe budowle i obiekty z całego świata rzeczywiście mogą wskazywać na kontakt naszej cywilizacji z istotami z innego świata? Choć dowody na istnienie takiego połączenia pozostają niejednoznaczne, miejsca te niezmiennie intrygują badaczy, podróżników i zwolenników teorii pozaziemskich kontaktów.

W Polańczyku nie brakuje lokali, które próbują na siłę się wyróżnić — neonami, wystrojem, przesadnie rozbudowanym menu czy hasłami o „regionalnym charakterze”. Anielski Zakątek działa odwrotnie. Tu nie ma potrzeby udawania czegokolwiek, bo siła tego miejsca tkwi w prostocie, normalności i szczerym podejściu do gościa. Dla mnie i Jasia stał się naturalnym przystankiem po naszych wędrówkach — miejscem, gdzie można przysiąść bez pośpiechu, zamówić coś konkretnego i zwyczajnie złapać oddech. Bez fajerwerków, za to z autentycznym, przyjaznym klimatem.

Retsina, to greckie białe wytrawne wino aromatyzowane, wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alpejskiej. Historia trunku sięga czasów antycznych, kiedy to sosnowa żywica była wykorzystywana do uszczelniania glinianych amfor. Naturalną konsekwencją tego zabiegu było to, że żywica przenikała do wina stając się integralną częścią jego smaku i aromatu. Smak wina przesyconego żywicą przetrwał nawet zmianę sposobów przechowywania: odejścia od glinianych amfor na rzecz drewnianych beczek.