Sześć stron świata

Retsina, to greckie białe wytrawne wino aromatyzowane, wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alpejskiej. Historia trunku sięga czasów antycznych, kiedy to sosnowa żywica była wykorzystywana do uszczelniania glinianych amfor. Naturalną konsekwencją tego zabiegu było to, że żywica przenikała do wina stając się integralną częścią jego smaku i aromatu. Smak wina przesyconego żywicą przetrwał nawet zmianę sposobów przechowywania: odejścia od glinianych amfor na rzecz drewnianych beczek.

Wschodnia Anatolia to kraina surowa, pełna kontrastów. Nad tym obszarem góruje monumentalne jezioro Van – największy zbiornik wodny Turcji, o powierzchni sięgającej blisko 3700 km². Jego wody mają zasadowy odczyn i wysokie stężenie soli, przez co nie nadają się do picia ani do klasycznego życia ryb, a jednak akwen obfituje w unikatowe gatunki roślin i mikroorganizmów. Ale to nie flora i fauna jeziora przyniosły mu światową sławę – lecz niezwykłe koty, które stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli całej Anatolii.

Hala Miziowa to miejsce, które na stałe wpisało się w krajobraz polskich gór jako popularny punkt wypadowy dla miłośników turystyki i natury. Położona na wysokości 1274 m n.p.m., u stóp Pilska – drugiego co do wysokości szczytu Beskidu Żywieckiego – przyciąga nie tylko zapierającymi dech w piersiach widokami, ale także bogatą historią i doskonałymi warunkami turystycznymi.

Jak piszą Grecja ma aż sześć tysięcy wysp i wysepek, ale tylko 150 z nich jest zamieszkałych. Ich mieszkańcy żyją przeważnie w małych wioskach, z których większość utrzymuje się z rolnictwa i turystyki. Na Morzu Egejskim leży Eubea, zwana też Evią, druga po Krecie pod względem wielkości wyspa Grecka. Jej stolicą jest miasto Chalkidy. Eubę od lądu oddziela wąski przesmyk, to sprawia, że łatwo i szybko można się na nią dostać z kontynentu. Autostradą z Aten zajmie nam to jakieś dwie godziny. Wyspa nie jest może tak popularna wśród turystów jak wspomniana Kreta, ale nie znaczy to, że jest gorsza.

Piotr Pająk jest sportowcem, podróżnikiem i youtuberem. Od stycznia 2019 roku na youtube prowadzi kanał o nazwie „Podróże wojownika”. Mimo, że kanał powstał relatywnie niedawno, bo trzy lata temu, to ma już potężną rzesze subskrybentów, bo jest ich aż 259 tysięcy. Przyznam się, że mam go zasubskrybowanego niemal od samego początku. Tematyką kanału, jak sama nazwa wskazuje, są podróże, a drugi człon odnosi się do pasji Piotrka, czyli do sztuk walki.