Edukacja i rozrywka

Kuchnia Makłowicza: Kreta, wyspa szczęśliwa
||

Kuchnia Makłowicza: Kreta, wyspa szczęśliwa

Nasz ulubiony kucharz, gawędziarz i podróżnik Robert Makłowicz zabierze nas dzisiaj na… naszą ulubioną Kretę i to jeszcze do Chanii i w jej okolice. To pierwszy film z kliku o tej wyspie, który ukaże się u Makłowicza. Czegóż chcieć więcej, może tylko tego, by w wakacje móc znaleźć się ponowne na Krecie. W odcinku, cytując opis, pojawi się trochę informacji o samej wyspie jak i Chanii, pokazując ślady jej weneckiej i osmańskiej przeszłości, a także wnikając w lokalne życie kulinarne pod postacią targów, jedzenia ulicznego oraz restauracji.

Popularne dania polskiej kuchni
|

Popularne dania polskiej kuchni

Polska kuchnia jest jedną z najbogatszych na świecie. Jej smak, aromat i wygląd przyciągają turystów-smakoszy z całego świata. Ma wiele tradycyjnych dań, które są kultywowane od pokoleń i wciąż cieszą się dużą popularnością. Dziś przedstawimy kilka. Pierogi to kawałki cienkiego, elastycznego i dobrze zlepiającego się ciasta napełnione najrozmaitszymi farszami (mięso, ser, kapusta, ziemniaki lub owoce) ugotowane w wodzie. Pierogi są podawane na różne okazje, od uroczystych spotkań rodzinnych po festyny i jarmarki.

Songkran – Kmerski Nowy Rok
|||

Songkran – Kmerski Nowy Rok

Kmerski Nowy Rok, zwany również świętem Songkran, jest jednym z najważniejszych świąt w Kambodży, Laosie, Birmie i Tajlandii. Obchodzony jest w połowie kwietnia i trwa trzy dni. W roku 2023 potrwa od 14 do 16 kwietnia. Podczas Songkran obowiązuje wiele rytuałów i zwyczajów. Między innymi ludzie składają sobie wtedy życzenia szczęścia, zdrowia i pomyślności, a także ofiarują dary mnichom.

Zwyczaje Wielkanocne w Polsce i na świecie
||||||||

Zwyczaje Wielkanocne w Polsce i na świecie

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt chrześcijańskich obchodzone na całym świecie. W Polsce, jak i w innych krajach, istnieją różne zwyczaje i tradycje związane z tym świętem. Niektóre z nich są dość powszechne i znane, takie jak malowanie pisanek czy święcenie pokarmów. Jednakże istnieją też takie, które mogą wydawać się dość dziwaczne lub nietypowe. W Polsce jednym z ciekawszych zwyczajów związanym z Wielkanocą jest „śmigus-dyngus”, czyli tradycja polegająca na rytuale polewania się wodą lub perfumami w drugi dzień świąt.

greece, santorini, the sun
|

Dlaczego greckie domy na wyspach są niebiesko-białe?

Znane na całym świecie miejsca, takie jak Mykonos czy Santorini, bardzo często jesteśmy w stanie rozpoznać już nawet po samych tylko niebiesko-białych domach. Ale dlaczego właściwie są one w takich kolorach? Wiele osób uważa, że to od barw greckiej flagi, lub, że to kolory jasnego morza i nieba, które są synonimem pięknego Morza Śródziemnego. Prawda jest jednak inna i w rzeczywistości za tą charakterystyczną cechą greckiej architektury wyspiarskiej kryło się kilka przyczyn. Były to głównie względy praktyczne.

Kuchnia Makłowicza: Robert w królestwie mandarynek
||

Kuchnia Makłowicza: Robert w królestwie mandarynek

Nasz ulubiony kucharz, gawędziarz i podróżnik Robert Makłowicz zabierze nas dzisiaj do Dalmacji, do doliny Neretwy przy jej ujściu do Adriatyku. Przyjrzymy się rosnącym w tej części Chorwacji cytrusom, ze specjalnym uwzględnieniem mandarynek. Mistrz Robert przedstawi też małą wariację związaną ze słynnymi francuskimi naleśnikami crêpes Suzette w piwno-mandarynkowej wersji.