Nasza ocena:4.5 out of 5.0 stars
Restauracja Bazyliszek to miejsce, które swoim położeniem na warszawskim Rynku Starego Miasta oraz długą historią przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów. Jej wnętrze, stylizowane na rustykalny klimat, i przestronny ogródek są niemal wizytówką tego zakątka Warszawy. Bazyliszek, chociaż nie nawiązuje w wystroju do legendy o mitycznym stworze, zachwyca swoim podejściem do tradycyjnej polskiej kuchni i gościnności, o czym miałem okazję się przekonać podczas wizyty z grupą dziennikarzy polonijnych.
Kulinarna przygoda z tradycją
Wybraliśmy się tam na lunch tuż po zakończeniu Koncertu jubileuszowego Europejskiej Unii Wspólnot Polonijnych. Do wyboru mieliśmy zestaw zup: rosół, żurek lub zupę dyniową, oraz dania główne – pierogi, kaczkę pieczoną lub golonkę peklowaną w rosole. Wybrałem żurek, który okazał się idealnie wyważony w smaku, z delikatnym kwaskowym akcentem. Na danie główne postawiłem na golonkę z kapustą bawarską, ziemniakami i świeżo tartym chrzanem. To był absolutny strzał w dziesiątkę – mięso rozpływało się w ustach, a skórka dodawała głębi smaku. Całość dopełnił kufel zimnego piwa, za który zapłaciłem promocyjne 6,50 zł.
Na deser do wyboru był szarlotka lub sernik. Zdecydowałem się na sernik, który swoim delikatnym, kremowym smakiem dorównał najlepszym domowym wyrobom cukierniczym. Miłym akcentem był kieliszek wiśniówki, podany każdemu z nas gratis – aromatyczny i doskonale podkreślający atmosferę tego miejsca.
Atmosfera i obsługa
Bazyliszek to restauracja, która robi wrażenie swoim przestronnym wnętrzem oraz ogrodem, latem wypełnionym po brzegi gośćmi. Obsługa była uprzejma. Czuć było, że gościnność jest tu priorytetem.
Menu i ceny
Menu restauracji oferuje szeroki wybór tradycyjnych polskich dań, takich jak pierogi, pieczona kaczka, czy golonka, a także przystawki, zupy i desery. Warto podkreślić, że Bazyliszek słynie z codziennych promocji, dzięki czemu można spróbować wykwintnych dań w przystępnych cenach. Desery, jak domowy sernik czy szarlotka, to kolejny atut.
Ceny są zróżnicowane, ale biorąc pod uwagę lokalizację w sercu Starego Miasta, są bardzo rozsądne. To miejsce, które może być zarówno punktem na trasie turystycznej, jak i celem rodzinnego obiadu czy spotkania w większym gronie.
Bazyliszek – warto odwiedzić!
Bazyliszek to restauracja, która łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do serwowania dań. Wystrój, smak potraw i uprzejma obsługa sprawiają, że chce się tam wracać. Polecam każdemu, kto szuka w Warszawie miejsca, gdzie można spróbować doskonale przyrządzonych polskich specjałów, odpocząć i poczuć klimat Starego Miasta.
Jeśli planujesz wizytę w Warszawie, wpisz Bazyliszka na listę kulinarnych przystanków – warto!
Grzegorz Turski (gpt)
